"Kuchyně na ledu" - videorecepty pro jídelníček sportovce


Seriál video-návodů na jednoduchá, nutričně vyvážená jídla, která se hodí jako svačina či jídlo po tréninku a zápase, natočená ve spolupráci s Kauflandem

VÍCE

Seriál video-návodů na jednoduchá, nutričně vyvážená jídla, která se hodí jako svačina či jídlo po tréninku a zápase.

Inspirujte se video-seriálem KUCHYNĚ NA LEDU s MUDr. Marií Skalskou, jak si jednoduše se sportovním jídelníčkem poradit a vařit z běžně dostupných potravin.

Po kliknutí na název receptu se vám zobrazí videorecept. 

1. recept - Vepřová panenka s pečenými batáty a salátkem z rukoly a manga

  • vepřová panenka
  • anglická slanina
  • batáty
  • med, pepř, sůl, řepkový či olivový olej, mohou být sušené chilli papričky.
  • rukola salát
  • cherry rajčátka
  • lahůdková cibulka ředkvičky
  • mango
  • citron
  • med, případně medová hořčice
  • sůl, pepř, olivový olej

2. recept - Muffiny na slano i na sladko

Na sladké muffiny potřebujete:

  • banán
  • vajíčko
  • řecký jogurtu (pokud nemáte, může být i jiný bílý jogurt)
  • javorový sirupu
  • mleté skořice
  • prášek do pečiva
  • vanilkový extrakt
  • mléko
  • ovesné vločky
  • borůvky, maliny, broskve, oříšky – variabilní dle možností.

Na slané muffiny potřebujete: 

  • toastový chléb
  • vajíčka
  • mléko
  • listový špenát
  • cherry rajčata
  • šunka od kosti
  • tvrdý sýr

3. recept - Celý pečený květák s jogurtovou krustou a restovaným tofu

  • tofu
  • sojová omáčka
  • olej
  • květák
  • řecký jogurt
  • limetka
  • kmín
  • kurkuma nebo kari
  • sušený česnek
  • drcený kmín
  • drcené chilli – může nemusí

4. recept - Omeleta s tuňákem a baby špenátem

  • tuňák ve vlastní šťávě
  • cibulka, petrželka, pažitka
  • řecký jogurt
  • citronová šťáva
  • vejce
  • mléko
  • čedar či jiný tvrdý sýr na strouhání
  • sůl, pepř olej
  • baby špenát
  • rozmarýn

5. recept - Fazolové burgery s bazalkovým pestem a baby špenátem

  • červené fazole v plechovce v nálevu
  • kukuřičné lupÍnky nebo sTrouhanka
  • bylinky – petrželka, koriandr, bazalka
  • quinoa
  • lilek
  • rajčata
  • listový salát
  • vejce
  • pepř, sůl
  • česnek
  • pinové oříšky
  • olivový olej
  • parmazán
  • řepkový olej
  • burgerové housky
  • plátkový čedar

6. recept - Tortilla plněná kuřecím masem a avokádem a baby špenátem

  • tortily
  • kuřecí prsa
  • grilovací koření, pepř, sůl
  • řepkový olej
  • měkké avokádo
  • cibulka
  • zakysaná smetana
  • limetka, koriandr
  • červená paprika
  • žlutá paprika
  • listový salát (rukola, polníček nebo římský)
  • cherry rajčátka
  • plechovka kukuřice

7. recept - Banánové lívance

Na banánové lívance potřebujete:

  • 1 banán
  • 2 vajíčka
  • 2 lžíce celozrnné mouky
  • 150ml mléka (menší hrníček)
  • lžičku oleje na potření pánvičky
  • nějaké to ovoce na zdobení, já si neodpustím javorový sirup

8. recept - Pečené kuřecí stripsy v kukuřičné krustě

  • kuřecí prsa
  • vejce
  • kukuřičné lupínky,
  • petrželka, libeček, koriandr
  • hladká mouka
  • olivový olej,
  • sůl, pepř
  • česnek
  • červená řepa
  • měkký kozí sýr, bílý jogurt

Přeji dobrou slanou i sladkou chuť, 

Marie 



Správně nutričně vyvážené jídlo pro sportovce nemusí být nuda a ani znamenat hodiny strávené u sporáku.

Ať už je to jídelníček běžného "smrtelníka" či výkonnostního sportovce, není potřeba žádných zázračných surovin či doplňků. Chce to jen chytře plánovat.

Ideálně mít představu, co budu jíst či vařit dva dny dopředu.



Potřebujete filtr pro články, videa a e-booky?



Řekli o nás